El vino ecológico (todavía) busca su sitio

En 1993, la primera edición de Millésime Organic Show reunió solo a una quincena de enólogos dedicados y… apenas unas pocas docenas de visitantes. 30 años después, nada menos que 1.500 expositores presentarán sus vinos a unos 10.000 visitantes esperados.