El restaurante más nuevo del célebre chef Kenny Gilbert de Jacksonville, Silkie’s Chicken & Champagne Bar, ha recibido reconocimiento nacional por su oferta de champán, incluidos creativos cócteles artesanales, así como por su innovadora versión de la cocina sureña y mundial.
restaurante de gilberto en el histórico Springfield está clasificado entre los 10 mejores bares y restaurantes de los Estados Unidos por el Champagne Bureau USA con sede en Washington.
la oficina de champañaEl representante estadounidense del Comité Champagne, la asociación comercial de todos los enólogos y casas de champán en Francia, compiló la lista de los diez mejores en honor al 13º Día Mundial del Champán el 28 de octubre. El día celebra el vino espumoso que proviene solo de Champagne en Francia.
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Descripción del restaurante:Para pollo frito y galletas, diríjase a Silkie’s de Kenny Gilbert
Contadores en el techo:Jacksonville Business fue nombrado uno de los 10 mejores bares en azoteas del mundo
“Esperamos que los amantes del champán y los recién llegados al mundo del vino espumoso consideren una visita a estas impresionantes instalaciones para disfrutar del Día del champán con estilo”, dijo la oficina en un comunicado de prensa anunciando que Silkie’s y otros nueve restaurantes y bares están listos.
La oficina describe a Silkie’s como “un restaurante informal de primer nivel con delicioso pollo frito y galletas, opciones gastronómicas y una experiencia gastronómica única en general”.
Gilbert es un ex concursante de la séptima temporada de Top Chef de Food Network. Él y su esposa Anna abrieron Silkies Chicken and Champagne Bar en 1602 Walnut St. en 2020.
Silkie’s, un restaurante informal de lujo, ofrece pollo frito, galletas y cócteles exclusivos de champán Gilbert. Los especiales del día se centran en platos internacionales de pollo.
El menú de Silkie incluye ocho tipos de champán y cócteles.
El menú del restaurante incluye ocho tipos de champán. Todos menos tres figuran como de origen francés.
Los cócteles de champán artesanales incluyen Girls Night Out con néctar de pera, ginebra a base de vino, lima y jarabe simple; Southern Belle, con melocotón, whisky a base de vino, té verde, limón y jarabe simple; y Late Night on Walnut Street, que ofrece vodka a base de vino, café, canela, naranja y jarabe simple, según el menú.
Vuelos con champán también están disponibles.
La Oficina trabaja para educar a los consumidores estadounidenses sobre el carácter único de los vinos de Champagne y aumentar su comprensión de la necesidad de proteger el nombre de Champagne.
Otros restaurantes y bares en la lista incluyen:
- Air Champagne Lounge, Nueva York, NY.
- Hora feliz, Washington, DC
- Ca Va, Kansas City, Missouri.
- Corredor 44, Denver, Colorado.
- Efervescencia, Nueva Orleans, Luisiana.
- Frank’s Oyster House and Champagne Salon, Seattle, Washington.
- Paletas de champán, Chicago, Illinois.
- Compañía de champán de san francisco, san francisco, ca.
- Champagnerie, Louisville, Ky.
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