Riad: Con sus relucientes rascacielos, torres resplandecientes y paisajes nocturnos, parques, museos, tiendas, hoteles y restaurantes de renombre, Riad ofrece a sus visitantes un programa de entretenimiento muy atractivo durante todo el año, una variada gama de actividades culturales y artísticas, excursiones y paseos guiados por el ciudad y muchas otras sorpresas.

Riad hoy en día parece ser la metrópoli ideal para pasar unos días de vacaciones o simplemente para relajarse y recargar pilas para un fin de semana en familia o con amigos. La capital saudita no sólo entretiene a sus visitantes, sino que también ofrece una amplia oferta de restaurantes franceses de fama mundial donde degustar muy buenos platos, preparados con mimo y con ingredientes auténticos como trufas, foie gras y queso.

La cocina francesa es conocida en todo el mundo. Orgullosos y muy apegados a su herencia culinaria, a los franceses les encanta sentarse a comer. Esta sabrosa y conocida cocina se estableció finalmente en Arabia Saudita hace unos años y fue recibida con entusiasmo por los sauditas y los lugareños, quienes estaban felices de disfrutar de una cocina refinada y de poder finalmente satisfacer sus papilas gustativas.

En Riad hay algo para todos los gustos. Si quieres estar cerca de la naturaleza y recargar pilas en un lugar idílico, dirígete al noroeste de la ciudad. Estás en el corazón de la emblemática ciudad histórica de Diriyah y seguramente te sorprenderá la magnífica vista que te espera, especialmente cuando cenes en Chez Bruno, uno de los restaurantes franceses más famosos de la Terraza Boujaïri.

Chez Bruno es una historia familiar de cuarenta años que comenzó en el pequeño y colorido pueblo provenzal de Lorgues, en Var.

El fundador, Clément Bruno, es autodidacta. Por amor y pasión se sumergió en el arte de cocinar. Aprendió el oficio conociendo a grandes chefs, pero admite que aprendió los conceptos básicos de la cocina casera sencilla de su abuela. Según él, muy a menudo el chef quiere demostrar que es realmente un chef, mientras que una madre que ama a sus hijos no intenta impresionarlos sino que prepara la comida para hacerles felices.

Cuando Clément Bruno se jubila, sus hijos Benjamin y Samuel forman un equipo complementario y continúan la aventura familiar, añadiendo modernidad y delicadeza. en bruno, El ingrediente principal es la trufa. Los menús se preparan en el último momento como un pintor; Los ingredientes y utensilios son cuidadosamente seleccionados por un equipo de talentosos artistas conscientes de los desafíos que enfrentan para mantener la tradición provenzal.

En el restaurante familiar podrá disfrutar de platos cuya sencillez permite que todos los gustos se expresen. La cocina le invita a un inolvidable vuelo de sabores en una decoración provenzal colorida, rústica y romántica. Al entrar en el interior nos encontramos ante un enorme cuadro, una auténtica representación del restaurante del pueblo de Lorgues. El deseo del Sr. Clément es compartir la belleza y la generosidad natural de la gente de Provenza. Todos los objetos decorativos y pinturas son de Clément Bruno.

Los amantes de Riad a los que les guste el bullicio también podrán encontrar lo que buscan cuando paren a almorzar o cenar en Mamo Michel Angelo en la calle Olaaya, concretamente detrás de la Torre Al Faisaliah.

Difícilmente te lo perderás porque el color azul de la fachada del restaurante recuerda a la Provenza y te dan ganas de entrar. En primer lugar hay un porche florido con aromas provenzales. El interior del restaurante es rico en colores típicos mediterráneos, que recuerdan a Italia y al sur de Francia. La decoración es de Biot, conocida por su cristalería de renombre mundial que realza las comidas de los clientes. De repente nos encontramos en Antibes, en el antiguo sótano de la finca Ott, con sus antiguas piedras cargadas de historia.

En Mamo Michel Angelo puedes probar los famosos raviolinis de trufa, que son excelentes. spalla d’agnello (paleta de cordero a la leña), conejo a las hierbas a la brasa o la inolvidable focaccia de trufa… De postre, ¡disfruta de un tiramisú o de una generosa ración de la famosa tarta de limón de la casa! Gracias a su autenticidad, Mamo Michel Angelo acoge desde hace casi treinta años a gourmets y celebridades de la televisión, el cine, el fútbol, ​​el Festival de Jazz de Juan-les-Pins y Cannes.

Tanto si se fija en Chez Bruno como en Mamo Michel Angelo, los clientes habituales de estos dos restaurantes le dirán que su secreto es simplemente “una historia de familia, de pasión y de generosidad”.