La edad de al club nunca me pasará de largo. A menudo me invade la necesidad de ponerme tacones altos para salir, aunque lo haga muy poco.

Semanas organizadas como un reloj, cenas familiares para asegurarse de que se hagan bien las tareas, planificación del almuerzo, horarios de partidos de fútbol y taxis de mamá, seguidos de fines de semana disfrutando de los colores y recogiendo flores. Estación. Fue la solicitud de cambio de llanta que llegó a mi bandeja de entrada de correo electrónico la semana pasada lo que me sorprendió y me hizo querer olvidarlo todo por una noche. Chik-a-boom-boom.

Sucedió el primer día del Festival de los Faroles Nikkei en la meseta de Mont Royal, que durará hasta Halloween. Un bar restaurante de barrio con DJ Claudel, cócteles espectaculares, incluido uno servido en una lámpara humeante y otro en una pista de arena de estilo japonés con bonsái, ambiente de club para una cena elegante (aunque aquí no es un requisito) y un nivel de entrada. Se sirven platos de primer nivel en esta cocina excepcional, la cocina Nikkei, una fusión de las finas tradiciones de la cocina peruana y japonesa.

Siéntete como si tuvieras veinte años otra vez

La vida salvaje es familia, he visto allí al bebé del jefe con sus conchas en las orejas, TikTokers de Quebec, vecinos del barrio, grupos de amigos y parejas. Una clientela como a mí me gusta en su momento, es decir, para todos.

Hasta finales de octubre, los Nikkei acogen el Festival de los Faroles Chôchin Matsuri para dar la bienvenida al otoño. Los festivales de los faroles son un clásico durante todo el año en Japón. En casa los asociamos con Halloween y el otoño. casi lo hago Sentimiento porque me olvidé del disfraz porque en el establecimiento prevalece el ambiente del último fin de semana de octubre.

Los distintos platos y cócteles del menú degustación.

Foto proporcionada por el restaurante Nikkei.

El menú de cinco platos que se ofrece para esta ocasión es rico, es un placer. También hay aperitivo. Y si gastas unos dólares más, se ofrece maridaje de vinos. Tanto si confías en el chef como si optas por un menú a la carta, el nigiris de res rueda por el suelo y hay que pedirlo. El pescado crudo se sustituye aquí por un tataki de filet mignon excepcionalmente delicioso con una corteza hecha de casi diez especias japonesas con sabor ahumado.

El plato de lomo saltado

Foto proporcionada por el restaurante Nikkei.

Cócteles del menú degustación.

Foto proporcionada por el restaurante Nikkei.

Cinco nuevos cócteles debutan en la carta de bebidas. Visitar este menú vale la pena visitar el sitio web del restaurante para leer exploraciones de la extraordinaria dedicación del barman. Sumergí mis labios en cada uno de sus inventos y quedé completamente asombrado con cada uno de mis descubrimientos, incluido uno que mezcla coñac y té chai (Santo Momiji). Como chileno de Sainte-Foy que disfruta de la rivalidad entre Chile y Perú por la autoría del Pisco Sour, les doy el primer lugar al Pisco Sour, reinventado por su mixólogo Jeremy Escolano en una versión afrutada de gran éxito. Licor de jengibre y maracuyá. puré. Si quieres admirar los colores del Monte Royal, marca como destino final una visita a los Nikkei, no te decepcionarás.

Arroz crujiente con tartar de atún

Foto proporcionada por el restaurante Nikkei.

Ceviche de salmón

Foto proporcionada por el restaurante Nikkei.