La Semana Gastronómica del 23 de septiembre, el diario gourmet

nos dormimos felices

Desde este fin de semana y hasta principios del próximo año, las empanadas en masa de pan más gastronómicas, el monumento a los embutidos, laHermosa almohada Aurora vuelve a casa Casa Verot. Esta poética receta, inventada por Brillat-Savarin a principios del siglo XIX, consta de nada menos que 10 carnes excepcionales, 3 rellenos, foie gras y mollejas, colmenillas o trufas, según la temporada. Así que para la cena, una ensalada, una almohada de Belle Aurore y ¡a la cama!

Disponible una vez al mes, los fines de semana, hasta enero de 2023 – informacion y pedidos – © Lucie Sassiat


Empleados x Luana Belmondo

Comenzar con la cocina italiana es fácil

Reverenciada por todos, la cocina italiana es un placer prepararla y disfrutarla. Y para hacerlo rápido y fácil para nosotros, empleado he invitado Luna Belmondo 6 crear recetas italianas, familiar ya estrenar. Hay 2 recetas para descubrir cada semana, tales como: B. ragú blanco, pasta a la amatriciana, involtini alla romana, focaccia rellena con scamorza… todo para una cocción fácil en 30 minutos. Y como con todas las demás recetas de Commis, todos los ingredientes se entregan en su hogar en la dosis correcta, ultra frescos.

informacion y pedidos


Semana de la nutrición el 23.9

Comemos con coñac

Del 22 de septiembre al 4 de octubre, los gourmets pueden descubrir un nuevo lugar completamente inventado por la casa de coñac Hennesy y disfrutar de un menú exclusivo diseñado por el chef. Xavier Pincemin. En la casa de (F) Comer Hennessy VSpuedes disfrutar de 3 sensaciones de sabor: en el bar con un menú de cócteles diseñado por Yonni Andrea Bella Ola, bartender de Rio Dos Camaraos, en el restaurante con un menú de maridaje, en el sótano para un cóctel final a base de Hennessy VS

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Semana de la nutrición el 23.9

estamos en el centro de atención

Para un momento de gloria en la cocina Serio, el restaurante de La Samaritaine, nos ofrece un asiento al piano por una noche. Desde la cocina de vanguardia del restaurante que está completamente abierta al comedor. Cocinar por una noche, asistido por un empleado y un lavaplatos, prepara sus recetas frente a sus invitados en un escenario diseñado por Constance Guisset. Y si no te sientes del todo bien, también puedes recibir ayuda de un chef estrella.

Más información en resa@ernest-samaritaine.com


Semana de la nutrición el 23.9

Damos sabor a nuestros platos

William Lellouche se presentó bajo la marca Tava Hada Pilpeltauna receta para artesano harissa única, con el sello del Culinary College of France, que actualiza la tradicional harissa tunecina. Su peculiaridad es el uso de tres pimientos: un pimiento de Túnez ahumado con leña de olivo, un chile habanero fresco y el “chile ojo de pájaro”, un pimiento de Kenia. Más fina y sutil que otras harissas, se puede utilizar como condimento y como base de salsa en recetas.

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Semana de la nutrición el 23.9

Degustamos una Dolce Vita yodada

Para una buena dosis de yodo y sabores soleados, es tiempo hasta el 27 de septiembre León que disfrutaremos de mejillones ofrecidos a través de dos exclusivas y soleadas recetas cocinadas en la Polpa Mutti. Comenzamos con un pequeño gratinado de mejillones italianos, luego disfrutamos de linguini con mejillones y salsa de tomate. Y como ya casi estamos en Italia, terminamos con un gofre de tiramisú ultra gourmet.

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akira de vuelta

vamos a almorzar en 45 minutos

Está en Akira vuelve al Príncipe de Gales que el chef coreano Akira Back ofrece su cocina japonesa moderna con influencias internacionales, Almorzandoa través de un menú que cambia cada semana, incluyendo una selección de 3 entrantes, luego una propuesta de carne o pescado con arroz, todo en un máximo de 45 minutos.

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Cobardemente

Estamos tomando una cura para lidiar bien con la caída

En la casa de Cobardemente, la nueva marca ultra fresca de Amandine Anglès, los zumos son sin azúcar ni agua añadida, sin pasteurizar y naturalmente sin aditivos y sin conservantes. Y para llenarse de vitaminas, nada más fácil: los zumos de frutas se clasifican según sus beneficios para nuestra salud. Suficiente para mejorar tu sistema inmunológico, tu complexión, tu piel…

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Pagar Picard

Estamos felices por nuestros adolescentes.

A todos los padres cuyos hijos ya no van al comedor, aquí les dejo algo para que coman platitos de verdad en lugar del jamón con mantequilla (preferiblemente) o el doner kebab diario. Picard inicia el Picard pagauna tarjeta prepago y recargable 100% digital que permite a los jóvenes disfrutar de una buena comida en los congeladores de la marca sin arruinarse.

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Templo de la comida Portugal

Probamos las especialidades portuguesas

Del 23 al 25 de septiembre, el Gran Salón del Carreau du Temple se transformará en templo de la comida al honrar la Portugal. Durante casi 3 días pasearás por allí como en las calles de Lisboa al son del fado, devorarás pasteis de nata, beberás vino verde, admirarás el arte de la mesa y participarás en numerosos talleres y clases magistrales sobre pulpo, jamón, bacalao. , queso…

Información práctica y programa detallado


Cocktail Street - Whisky en vivo

Sorbemos en la calle

por su sextoel Edición, calle de cocteles vuelve a la Grande Halle de la Villette del 24 al 26 de septiembre para descubrir originales creaciones de coctelería acompañadas de una creativa propuesta gastronómica, todo al son de DJ sets. Y si prefieres los monovarietales, Whisky en vivo París El adyacente te permite viajar por todo el mundo para descubrir los whiskies más bellos, pero también ginebras y licores.

Mostrador de información y boletos

Foto de portada © Les Commis

EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA SU SALUD, CONSUMA CON MODERACIÓN.

Esperanza Pardo

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