Ferrero Rocher y Varsovienne, amos del chocolate

Una de las cosas más divinas que existen en el mundo es, sin duda el chocolate. Este rico manjar se ha encargado de alegrar a propios y a extraños desde tiempos antiguos y está inmerso en cada familia y en cada paladar de forma casi perenne, ganando su prestigio a puro pulso.

Su sabor, textura y la forma en la que evoca sensaciones, es absolutamente incomparable con ningún otro dulce o postre jamás inventado. De hecho, resulta raro encontrar algún dulce que no combine con el chocolate y que no lo tengan como ingrediente en su preparación.

Los mejores dulces y postres a lo largo de la historia, tienen al chocolate como protagonista. Dependiendo de su preparación, puede ser degustado en diferentes presentaciones: chocolate negro, oscuro, marrón, blanco (aunque hay quienes dicen que no es chocolate real), amargo, entre otras.

El chocolate es comúnmente asociado con las emociones y sentimientos, ya que su consumo dispara las endorfinas, hormona que genera placer. Es por esto que, es un habitual protagonista en los regalos que se realizan para momentos especiales y es el principal amigo de los enamorados del mundo. Un excelente ejemplo, son los conocidos bombones, Ferrero Rocher.

Una caja de bombones es capaz de expresar los mayores sentimientos, aquellos que van desde el perdón, hasta el amor infinito, y son pocos los que se resisten a esa explosión súbita de sabor y emociones que impactan en el paladar al apenas colocar una pieza de chocolate en la boca.

Existen muchas marcas en el mundo que procesan el cacao, materia prima para realizar el chocolate, para generar este espectacular dulce. Algunas con más éxito que otras, rara vez el negocio del chocolate falla, a menos que la calidad sea pésima.

Si usas buen cacao y el proceso de preparación es el debido, seguramente el producto tenga calidad como para la venta. Evidentemente, hay para todos los gustos y para todos los bolsillos, pero aquí estamos para contarte sobre el mejor chocolate, ese que nos hace delirar.

Existen dos casas que realizan chocolate de la mejor calidad, uno asentado en Chile y el otro con el mundo como hogar. Se especializan en realizar un producto excelso, elitista, de gran valor y con una carga sentimental alta, ya que su mera presentación, es amor.

Hablamos de los ultra conocidos Ferrero Rocher y los chocolates Varsovienne

Ferrero Rocher, la élite del chocolate

En el mundo, existe un dulce que disfruta del éxito por partida doble, ya que se las arregla para transmitir una sensación de sofisticación, mientras que al mismo tiempo está siempre presente en los estantes de las farmacias y los supermercados. Estamos hablando de Ferrero Rocher.

Es probable que conozcamos (y nos encante) el dulce de chocolate con avellanas envuelto en aluminio dorado característico de la marca. Pero, ¿cómo alcanzó este estatus de superestrella?

Una sola avellana tostada, encerrada en una cáscara de oblea rellena con chocolate con avellanas, que es cubierta con más chocolate y avellanas picadas, es la responsable de tan empinado ascenso. El sabor de los bombones Ferrero Rocher es inconfundible y su calidad, impresionante.

Históricamente, Ferrero Rocher es una marca que ha sido asociada con el lujo y con la élite y eso no parece molestar a los fabricantes. Reconocen que su producto es la estrella y como tal se trata, con glamour y sofisticación. Se guarda para ocasiones especiales y de ahí que los Ferrero Rocher precio no sean baratos.

 

El chocolate del cielo

Cuando el chocolatero italiano Michele Ferrero presentó este manjar en 1982, indicó que las llamó “Rocher” por la gruta de roca escarpada, llamada Rocher de Massabielle, que marca el lugar donde la Santísima Madre se apareció a Santa Bernardita en Lourdes. Francia.

La superficie picada de avellana de los chocolates tiene un parecido más que casual con la formación rocosa de la gruta de Lourdes, un lugar que tenía un significado especial para Ferrero, quien murió el día de San Valentín en 2015 a la edad de 89 años.

Un católico dedicado, Ferrero era conocido por su fuerte devoción a Nuestra Señora. En la celebración del 50 aniversario de la fundación de su empresa, dijo: “El éxito de Ferrero se lo debemos a Nuestra Señora de Lourdes; sin ella poco podemos hacer”.

Así que, no sorprende que comer un chocolate Ferrero Rocher sea casi como una experiencia religiosa. El chocolate y las avellanas trituradas dan paso a una delicada cáscara crujiente, que contiene una bola de chocolate cremoso similar a Nutella.

En la misma ciudad italiana, Piamonte, está la planta de Ferrero, el también fabricante de Nutella, Tic Tac, Mon Chéri y Kinder.

Así, se entiende que, como el tercer mayor productor de chocolate del mundo, Ferrero tenía mucho que agradecer. Los chocolates Ferrero Rocher, junto con Nutella, Kinder y Tic Tacs, recaudaron casi 13 mil millones de euros solo en 2021.

 

Varsovienne, el chocolate polaco que vive en Chile

La historia de la fábrica de chocolate Varsovienne se remonta a 1954, cuando una familia polaca llegó a Chile y montó una fábrica de chocolate en la calle Tenderini, en el centro de Santiago.

 

Todos los productos que elabora esta casa chocolatera provienen de una receta que condensa años y años de tradición, traída directamente desde Polonia. Hoy, se ha convertido en una marca altamente apreciada por el público, no sólo chileno, sino también internacional.

Esta receta que usa chocolates Varsovienne se mantiene en secreto como todas las buenas recetas del mundo, con la firme intención de que el sabor de los productos de la marca sea único.

Tiene más de 68 años de experiencia en el mundo de los chocolates y se precian por tener de los mejores productos del ramo en Latinoamérica, además de jactarse de usar la mejor materia prima, para obtener un producto final competitivo con las marcas mundiales ya conocidas. Esto los hace un poco costosos, sin embargo, siempre hay Varsovienne descuento.

Si bien todos los productos de la tienda cuentan con una excelente calidad, la especialidad de la casa son los bombones Varsovienne. Una indiscutible opción a la hora de regalar un producto que transmita sentimiento.

¿Qué otros chocolates históricos conoces para regalar y demostrar tu amor?

Roldán Fallas

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