Los fanáticos de la cocina asiática pueden sentirse decepcionados. Una escasez “sin precedentes” de salsa sriracha está afectando actualmente a gran parte del mundo. De hecho acc bloomberg, Esta famosa salsa picante se volverá rara durante unos meses, incluso desaparecerá de los estantes de los supermercados.
La razón ? El fabricante de condimentos Huy Fong Foods se vio obligado a detener la producción de sus salsas picantes exclusivas (sriracha, chile con ajo y sambal oelek) debido a la escasez de chiles. “Desafortunadamente, podemos confirmar que hay una escasez sin precedentes de nuestros productos”, dijo la compañía en un comunicado.
La empresa explica esta deficiencia con “una cosecha de chile de primavera inesperadamente mala” debido a las condiciones climáticas desfavorables. “Esperamos una temporada de otoño exitosa y agradecemos a nuestros clientes por su paciencia y apoyo continuo durante este momento difícil”, agregó la gerencia de Huy Fong Foods, citado por Bloomberg.
Los amantes de la salsa Sriracha no han dejado de acudir a las redes sociales para expresar su desesperación, llegando incluso a llamarla “la peor noticia del año”. Otros planearon abastecerse antes de que la salsa desapareciera por completo de los estantes. Las condiciones climáticas extremas, los problemas de la cadena de suministro debido a la pandemia y la invasión rusa de Ucrania han afectado la producción de alimentos este año. La salsa Sriracha es solo la última de una larga lista de alimentos que escasean en todo el mundo.
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