Los activistas señalan que La agricultura de alta tecnología actual proletariza a los agricultores, los desnutrie y está destruyendo el planeta. Para ellos, la tecnología juega un papel central en este sistema. Y especialmente la cuestión de la maquinaria agrícola. Lo vemos con estas enormes cosechadoras. En Francia, estas técnicas se introdujeron después de la Segunda Guerra Mundial y contribuyeron a una enorme reducción de los activos y granjas agrícolas.
“Los tractores fueron presentados como una forma de amenazar a los trabajadores del campo: si no trabajan bien, los reemplazamos con máquinas. Eso lo decían en blanco y negro los pequeños propietarios locales en ese momento”.subrayar Nicolás Cenik.
Hoy hay muchas menos fincas, pero son mucho más grandes, lo que inevitablemente se impone un modelo de ganadería extensiva. Comprar grandes máquinas significa pedir préstamos, conseguir subvenciones de la PAC y, para devolverlas, cultivar en superficies muy extensas, necesariamente con pesticidas.
El taller del granjerouna cooperativa hecha a sí misma, ofrece soluciones. Es construir sus propias máquinas, de planes reflexivos entre agricultores. Estamos hablando de tecnologías de baja tecnología que el usuario entiende y puede reparar por sí mismo. Esto los compromete a reducir significativamente los costos.
Esto permite que esta agricultura se base en lo que quieren practicar en lugar de lo que es universal.
L’Atelier paysan también propone alternativas políticas a través de la publicación de libros, animaciones y conferencias.
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