Según los datos, las empresas brasileñas procesarán hasta 14.750 millones de toneladas de carne de pollo en 2023 mientras aumentan las exportaciones en un 8,5% a un estimado de 5,2 millones de toneladas.
El presidente de ABPA, Ricardo Santin, dijo que Brasil podría aumentar su participación mundial en las exportaciones de pollo incluso cuando las empresas locales luchan contra el aumento de los precios del maíz y los crecientes costos de empaque y procesamiento.
Santin dijo que 100 kilogramos (220 libras) de pollo frito se venden a unos 146 euros (156 dólares), en comparación con los 263 euros del producto de la Unión Europea y los 268 euros del pollo estadounidense.
Otra ventaja competitiva de Brasil es que el país nunca ha experimentado un brote de gripe aviar y permanece libre de la enfermedad altamente patógena que ha afectado a los proveedores mundiales de pollo como Estados Unidos este año.
Las epidemias en Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Chile este año han llevado a las empresas brasileñas a implementar protocolos estrictos, dijo Santin.
“Este año los casos están más juntos. Hay más casos al mismo tiempo en la región”, dijo Santin.
($1 = 0,9384 euros)
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