Linda Lorin nos lleva en un viaje para descubrir nuestro patrimonio artístico, cultural y natural. En este número: el Camerún del escritor Eugène Ébodé, el vino chileno, la dinastía de las mujeres fuertes de Luisiana y la receta de los fideos fritos taiwaneses. Buen viaje !

Fútbol y literatura, Eugène Ébodés Camerún
Si fuera un árbol, sus raíces serían múltiples y claramente visibles. Son la base de la escritura de Eugène Ébodé. De La transferenciadonde arregla las cuentas con su padre, embellecer el cieloAl rendir homenaje a su difunta madre, el escritor camerunés busca la paz interior y la armonía. Este exfutbolista, convertido en una de las grandes voces de la literatura camerunesa, cruzó los mares con su pluma y su sombrero. Pero tanto en la vida como en sus escritos siempre regresa a su tierra natal.

Sobre la salud del vino chileno
Al pie de los Andes, en el mes de marzo, que marca el final del verano austral, es el primer día de una cosecha con un sabor único. El viñedo chileno, que en pocos años se ha convertido en orgullo nacional, cubre casi un tercio de la superficie del país. En camino a conquistar el mundo por la fuerza, el vino chileno cuenta la historia de la bipolarización de esta sociedad, marcada por el ultraliberalismo y la dictadura del general Pinochet. Viñas que reflejan la imagen de la nación chilena: dividida pero victoriosa.

Fideos de arroz fritos de Alan en Taiwán
En Taipei, Alan prepara fideos de arroz fritos con calabaza. Comienza cortando todos sus ingredientes y clasificándolos según el tiempo de cocción. Calienta su wok y luego agrega en orden: calabaza, jengibre, cerdo, champiñones, salsa de soja y luego sus fideos de arroz. El final son los tallos de las cebolletas.

En Luisiana, una dinastía de mujeres fuertes
En el noroeste de Luisiana, el sinuoso río Cane discurre entre antiguas plantaciones de algodón y tabaco. Cuando una esclava liberada tomó posesión de la plantación Melrose en el siglo XVIII, fundó una auténtica dinastía de mujeres fuertes e inspiradoras…