¿A menudo encuentra abrumador todo el trabajo de preparar la comida y limpiar la cocina? Aquí hay diez excelentes consejos que lo ayudarán a preparar comidas deliciosas mientras reduce el tiempo de limpieza posterior a la preparación.

1. Una cocina ordenada

Antes de empezar a cocinar, tómese el tiempo para limpiar la cocina. Limpiar tu espacio de trabajo hará que el ambiente sea mucho más cómodo.

2. Minimalismo por encima de todo

Tener buenas herramientas es importante, pero si se tarda una eternidad en usarlas y lavarlas, ¿dónde está el ahorro de tiempo? Recuerda que a veces no hay nada mejor que un buen cuchillo viejo o un rallador para hacer el trabajo.

3. Enjuaga y reutiliza los utensilios de cocina

Cuchillos, cucharas, espátulas, tablas de cortar, tazas y cucharas medidoras, tazones, etc. A menudo, un simple enjuague permite reutilizar estos instrumentos de inmediato. Por supuesto, todo depende de su usabilidad inicial: si se han utilizado para manipular carne cruda (aves, pescados, mariscos, ternera, etc.), deberán lavarse con agua caliente y jabón entre cada uso. . Está bien querer ahorrar tiempo, pero no a expensas de su salud.

4. Lavar después de usar

Para evitar pararse frente a una montaña de platos, lave, seque y guarde los electrodomésticos grandes inmediatamente después de usarlos (cuencos, ollas, sartenes, platos, batidoras, etc.).

Y mientras la comida hierve a fuego lento, aprovecha para limpiar, aspirar, etc. las encimeras y los utensilios recién usados.

De esa manera, el trabajo pesado de la limpieza después de la comida se soluciona mucho antes de que termine de cocinar la comida.

5. Opta por comidas “todo en uno” con más frecuencia

Para reducir el número de sartenes u ollas para lavar, elija recetas “todo en uno” (una olla): comida en un plato, sopa, pasta, estofado, etc. Si está familiarizado con todo en uno Si no sabes nada de comidas, ¡una simple búsqueda en Internet te hará la boca agua rápidamente!

6. Elige comidas con pocos ingredientes

Cuantos menos ingredientes haya en la receta, menos se necesitará pelar, rebanar, medir y lavar los platos.
Y si cree que el sabor de su plato se verá comprometido, ¡piénselo de nuevo! Simplemente use ingredientes sabrosos: glaseado balsámico, aceite de sésamo tostado, salsa hoisin, salsa de soja, pesto, hierbas frescas, etc.

7. ¡Adelante!

Siempre que esté en medio de la acción, también puede aprovechar al máximo su tiempo.

Además, aprovecha para preparar, marinar, cocinar, rebanar o rallar algunos de los ingredientes que se utilizarán durante la próxima semana: arroz, vegetales crudos, queso, tofu, pollo, etc. Esos minutos extra en la cocina aseguran eres un poco más zen durante la semana!

8. Cocina para un ejército

Cocinar ocho lotes de chili no toma mucho más tiempo que cocinar cuatro. Así que duplique la receta y luego congele los extras.

9. Coloque moldes para hornear

Para evitar restregar innecesariamente, cubra las bandejas para hornear y las bandejas para hornear con papel pergamino, los moldes para muffins con bolsas de papel, etc.

10. Relájate…

Después de todo, no luches por la perfección. ¡La vida ya está llena de desafíos sin poner más sobre tus hombros! ¡Haz tu mejor esfuerzo, siéntete orgulloso de ti mismo y obtén tu merecida satisfacción!